Russula laurocerasi TOX
Cappello: Ha un diametro di 5-10 cm, inizialmente convesso, poi più appianato e talvolta leggermente depresso al centro. La cuticola è di colore variabile dal rosso scuro al marrone vinoso, con sfumature violacee e tende a sbiadire col tempo. La superficie del cappello è leggermente viscida con tempo umido.
• Lamelle: Le lamelle sono bianche o leggermente giallastre, fitte e fragili, caratteristica comune nel genere Russula.
• Gambo: Il gambo è bianco o biancastro, cilindrico e spesso robusto, ma diventa più morbido con l’età.
• Carne: Bianca, compatta, con odore caratteristico di mandorle amare o di foglie di alloro (da cui deriva il nome laurocerasi, legato all’odore di Prunus laurocerasus). Il sapore è molto piccante, una caratteristica che aiuta a identificarla tra le Russule tossiche.
• Sporata: Bianca.
Questa specie è tossica. Nonostante il suo aspetto talvolta attraente, la Russula laurocerasi è non commestibile a causa del suo sapore fortemente piccante e della presenza di sostanze irritanti che possono causare disturbi gastrointestinali.
