Russula lepida comm (una delle poche con cappello rosso (arrossa il piatto cucinato) Comm
Di solito le rosse non si mangiano perchè si confondono con le emeticine che sono tossiche SGI
Questa ha 1) peso specifico elevato, 2) Sapore mentolato, Cappello Cuticola vellutato Opaco 3) zonature gambo rosse
Cappello: Ha un diametro che varia dai 5 ai 10 cm, di colore rosso o rosso-rosato, spesso con tonalità sbiadite al centro. La superficie del cappello è liscia e diventa leggermente viscida in presenza di umidità. I bordi del cappello sono inizialmente incurvati e si appiattiscono con l’età.
• Lamelle: Le lamelle sono fitte, fragili e di colore bianco crema, che con il tempo possono assumere una sfumatura giallastra. Sono libere dal gambo e tendono a rompersi facilmente.
• Gambo: Il gambo è corto, robusto e bianco, talvolta con sfumature rosate. Non presenta un anello e, come in molte russule, è friabile e fragile.
• Carne: La carne è bianca e fragile, come la maggior parte delle russule. Ha un odore leggero e un sapore che varia da dolce a leggermente amaro. Non è considerata commestibile a causa del sapore sgradevole e della consistenza.
