Caloboletus radicans Non comm amaro
Cappello: Il cappello può raggiungere dimensioni notevoli, fino a 20 cm di diametro, e si presenta convesso nei giovani esemplari, per poi appianarsi con la crescita. Il colore varia dal grigio chiaro al grigio-giallastro, con una superficie che può diventare leggermente screpolata con l’età.
• Tubuli e pori: I pori sono inizialmente di colore giallo, ma virano rapidamente al blu al tocco, una caratteristica tipica di molti funghi appartenenti a questo genere. Anche la carne del fungo tende a virare al blu quando viene danneggiata o tagliata.
• Gambo: Il gambo è robusto, solitamente di colore giallo chiaro, con toni più scuri verso la base. Non presenta reticolature evidenti come altre specie di boletacee, ma può apparire leggermente bulboso o radicante alla base, da cui il nome “radicans”.
• Carne: La carne è di colore giallastro e compatta. Quando viene tagliata, vira al blu in modo piuttosto rapido. Ha un sapore molto amaro, anche da crudo, ed è una delle ragioni per cui è considerato non commestibile.