Cortinarius caperatus ANELLO STRANO, Commestibile
Le lamelle sono fitte e di colore giallo pallido, con una tendenza a scurirsi man mano che il fungo matura.
• Aspetto: Ha un cappello beige-grigiastro, inizialmente convesso e poi appiattito, con una superficie spesso ricoperta da una polvere biancastra o pruina argentea
• Lamelle: Giallo crema, che diventano più scure con l’età.
• Gambo: Robusto, con un anello membranoso bianco persistente.
• Odore e sapore: Piacevoli, delicati e aromatici.
Raccomandazioni:
• Si trova nei boschi di conifere o misti durante l’autunno.
• È importante raccoglierlo con cautela e distinguerlo da altre specie simili potenzialmente tossiche, soprattutto alcuni Cortinarius velenosi.
